2026-08-27 22:33:14可日供9万份！厦门这家“老”企业全力保障抗疫一线盒饭供应！就是这个味道~

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中秋时，一张小卡片和一块月饼，随着一份份古龙央厨的餐品，送到一线抗疫人员的手中，让他们在这个特殊的节日里，感受到来自厦门轻工集团所属古龙食品公司的温情祝福。

同心协力 战胜疫情

亲们：

年年中秋，今又中秋。疫情打乱了节奏，但隔不断亲情，我们就是厦门，厦门就是我们。

相信在市委、市政府坚强领导下，我们一定会胜疫赢情。

奉上特意为您准备的小月饼，礼轻义重，人生路漫漫，古龙永相伴。

此时此刻，海上生明月，天涯共此时。让我们一起共赏圆月香秋，祝您：花好月圆人长久！

厦门轻工集团所属

厦门古龙食品公司中央厨房

网友们纷纷点赞留言~

还有人专门送上表扬信

以示感谢~

一封表扬信点赞古龙央厨

9月23日，一封来自抗疫一线的感谢信送抵市国资委，字里行间充满了对厦门轻工集团古龙中央厨房的感谢与肯定。

写信人黄鸣鹤，系十五届厦门市人大代表、法制委委员，现在同安区作为厦门市委政法委组织的抗疫前线指挥部队员，参加一线抗疫工作。他用这封1200字的长文，为厦门轻工集团古龙中央厨房饱满的热情、优质的服务、安全的措施点赞。

感谢信中深情、温暖的话语感动着轻工人，更加坚定了轻工人抗击疫情的信心和决心。

我们的“野战厨房”和粮草官

暖胃又暖心~

表扬信

厦门市国有资产监督管理委员会：

本人黄鸣鹤，系十五届厦门市人大代表，法制委委员，现在同安区作为厦门市委政法委组织的抗疫前线指挥部队员，参加一线抗疫工作。

同安区作为此次疫情的重灾区，全区多个区域被划定为中高风险区，进行封控、管控，大量服务行业人员因密接或次密接，被定点或居家隔离，道路通行管控，封控、管控区内人民群众的日常民生需求，必须得到优先保障，在这种情况下，同安抗疫前线人数众多的医护人员、志愿者、社区工作者、下潜干部的日常餐食保障，任务就落到了轻工集团的中央厨房系统身上。

据了解，抗疫指挥部对厦门轻工集团古龙央厨的餐饮供应，提出非常高的要求，不仅要让一线抗疫人员吃上热食，吃得好，有营养，更重要的是要求做好疫情期间的食品安全和防疫，毕竟，“病从口入”，厦门轻工集团古龙央厨每天向厦门抗疫前线供餐数万份，稍有差池，后果不堪设想。

幸运的是，厦门抗疫前线全体人员，从不是孤军作战，餐食后勤的保障非常到位，以厦门轻工集团古龙央厨为例，本人22日到达同安后，当天中午就体验了古龙中央厨房的产品，小范围内的调查中，政法干警都感觉不错，有肉、有菜，有汤，有水果，大家在认可的同时，也提出若干需要改进的细节，比如发现米饭标准化供应，应合理考虑用餐者食量，特别是公安干警，平时中勤务任务重，体能消耗大，建议在套餐旁增加一定比例的白米饭盒，由用食者根据需要自取，昨天提出，今日已然实现，比如适当增加蔬菜比例、品种，肉食可以炖得更烂些（考虑到用餐者经营饭点不准时，用餐场所的防疫要求，分批堂食，任务紧，吃饭无法如平日中细嚼慢咽，身体疲劳，胃肠消化能力下降等原因），本人将这些提升微建议收集起来,通过杨庆伟（和我同是十五届厦门市人大代表，故认识，有联系方式）转给古龙中央厨房的负责人，供他们在工作中提升改进参考。

没想到的是，第二天，当下沉到基层的政法干警们纷纷回到营地，到厨房就餐时，许多建议已经被采纳，除标准化份食外，还额外配比了一些白米饭盒供需要者自取。菜更可口，肉食更绵柔。

古代兵法有云：“兵马未动，粮草先行”，作战时，一支队伍若粮道被截断，军心即不稳，现代战争中，野战厨房设备，是军队后勤保障的重要组成部分。当下，同安抗疫工作已经进入决战决胜的关键时刻，古龙中央厨房，对“客户意见”的“及时反应、积极反馈、有效提升”，是厦门国有企业识大局、有担当、保质量的体现，成为我们这些在一线抗疫人员的“野战厨房”和粮草官，为抗疫一线战斗组群持续保持战斗力，加油加正能量。

在此，本人以十五届厦门市人大代表的身份，依法行使人大代表的监督、建议权，对厦门轻工集团古龙央厨的管理者和工作人员，进行表扬。建议你们能将这封表扬信转达给受表扬人，让他们再接再厉，继续在厦门抗疫战役中，做好后勤保障工作，也希望他们能在总结经验的同时，继续聆听来自一线的“客户需求”，在服务质量上，精益求精。

具信人：黄鸣鹤

2021年9月23日

可日供9万份 及时送达一线

白灼虾、土豆烧肉、红烧肉蓉，

再配上古龙特色的香菇肉酱

以及炖汤、水果，

这就是古龙央厨送出的一份营养餐。

目前每天为后吴公寓、林前综合体、新店地铁社区二期、阳塘三期、金边公寓、同安政府等多个供餐点提供安全、卫生、美味的古龙营养餐。

目前，古龙食品已采购储备丰富物资，每日供餐可达9万份，并对每条生产线的食品实现安全可追溯。

为了能让大家吃上

卫生、可口的热菜热饭，

古龙食品每份餐食做到荤素搭配，

一周七天不重样。

送餐前，每辆送餐车也都严格消毒，由核酸检测合格、持绿码的司机点对点配送。

厦视新闻

冲锋在前 全力保障供餐服务

大品牌、爱心企业、有担当、值得信赖......赢得好评的背后，离不开轻工人的迎难而上、众志成城。

“我们是听党指挥的国有企业，我们是一支听党指挥的队伍，我们在市国资委党委的坚强领导下，咬紧牙关、克服着旁人无法想象的各种困难，心无旁骛、一心就想着为我们的亲人、为我们的勇士供餐、供餐、供好餐，我们的使命平凡而又伟大”，厦门轻工集团党委书记、董事长杨庆伟这样表示。

抗疫还在继续。厦门轻工集团将继续践行使命和担当，做好厦门“疫”线人员盒饭供应保障工作，为尽快打赢这场疫情歼灭战贡献轻工力量。

除了本次供餐

古龙中央厨房还曾服务过：

第28届中国金鸡百花电影节

厦门国际投资贸易洽谈会

厦门国际马拉松赛

集美大学百年校庆

厦门国际武术大赛

及诸多大型展会服务

古龙中央厨房

建设食品放心工程，共筑食品安全防线

古龙中央厨房2012年5月正式对外供餐。作为餐品生产经营中心，古龙中央厨房践行“德商”理念，强化食品安全意识，抓住餐品研发、物资采购、检验检测、生产配送四个环节，建立食品安全追溯体系，推行“对社会公开机制”的要求，树立为社会提供“健康、美味、方便”的产品价值服务理念，依法诚信经营。

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综合整理自厦视新闻、厦门晚报

见习编辑/宇忻

责编/继成 编审/姜田返回搜狐，查看更多